Jeder kennt und liebt Pizza und Pasta, aber die italienische Küche hat so viel mehr zu bieten. Abseits der weltbekannten Klassiker verstecken sich wahre kulinarische Schätze. In unserem Restaurant La Favola entdecken wir diese Gerichte immer wieder neu. Hier sind fünf...
Jeder, der schon einmal in Italien war, weiß: Ein Pesto ist weit mehr als nur eine einfache Sauce. Es ist ein kulinarisches Erbe, das in der Region Ligurien geboren wurde und seinen Weg in die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt gefunden hat. Bei uns im La...
Es gibt kaum etwas, das so viel Trost spendet wie eine gut gemachte Tomatensauce. Es ist das Herzstück der italienischen Küche. Das Geheimnis? Die Einfachheit. Mit nur wenigen, aber qualitativ hochwertigen Zutaten lässt sich eine Sauce zaubern, die reich an Geschmack...